SOZO Sauvignon Blanc 2021
  • SOZO Sauvignon Blanc 2021
  • SOZO Sauvignon Blanc 2021
  • SOZO Sauvignon Blanc 2021
  • SOZO Sauvignon Blanc 2021
  • SOZO Sauvignon Blanc 2021

SOZO Sauvignon Blanc 2021

NCM: 2204.21.00

Categoria: VINHOSVINHOS BRANCOSVINHOS BRANCOS E ROSÉS

Marca: Sozo Vinhos Finos de Altitude

Código de Barras: 7898923265094

Quantidade Disponivel: 1327 un

Unidade: un
un

Por R$ 95,00

Á VISTA R$ 92,15 ECONOMIZE 3% NO PIX

Frete e Prazo

Simule o frete e o prazo de entrega estimados para sua região:

Descrição do Produto

DESCRIÇÃO SENSORIAL

Coloração amarelo-esverdeada, aroma elegante, com predominância de aspargo, pomelo e maracujá. Em boca apresenta alto frescor, mineralidade, acidez marcante e equilibrada, com final longo e agradável.

 

EDIÇÃO LIMITADA

1.920 garrafas

 

ELABORAÇÃO

Uva Sauvignon Blanc colhida manualmente em vinhedos próprios nas terras altas (980 m) e frias dos Campos de Cima da Serra, nordeste do RS.

Recebimento das uvas, prensagem e clarificação do mosto para preservação de aromas finos e delicados.. Fermentação alcoólica controlada a baixa temperatura, entre 16 e 20°C. Trasfega para remoção de borras grossas, fermentação malolática e armazenamento em tanques de aço inoxidável. Estabilização, filtração e engarrafamento.

 

INFORMAÇÕES DETALHADAS
 

 PRODUTOR

Sozo Vinhos Finos de Altitude

 TERROIR

Campos de Cima da Serra - RS, altitude 980 metros, Latitude 28°57’07’’ S

 VINHEDO

Família Sozo, município de Monte Alegre dos Campos-RS, quadra 3, plantio de 2010

 SOLO

Basáltico

 CASTA

Sauvignon Blanc

 SAFRA

2021

 COLHEITA

Manual, no dia 25 de Fevereiro de 2021

 TEOR  ALCOÓLICO

12,8% ABV

 LOTE

01/21

 MATURAÇÃO

6 meses em tanque de aço inoxidável

 CLASSIFICAÇÃO

Vinho Fino Branco Seco

 VOLUME

750 ml

 SERVIÇO

6 a 12°C

 HARMONIZAÇÃO

Acompanha Entradas, Frutos do Mar, Sushi, Saladas, Carnes Brancas, Massas e Pizza

 TEMPO DE GUARDA

Longevo, potencial de guarda de 6 a 10 anos, quando estocado ao abrigo da luz, deitado e em temperaturas amenas

 

OBSERVAÇÕES

Não contém glúten.

Elaborado livre de materiais de origem animal.

Proibida a venda para menores de 18 anos.

Beba com moderação.

 

CURIOSIDADES

Sauvignon Blanc é sinônimo de frescor, acidez e expressividade. Esta é uma casta muito antiga, com origem possivemente no século XVII ou XVIII em Bordeaux. Seu cruzamento com a tinta Cabernet Franc rendeu uma filha muito famosa, a Cabernet Sauvignon.

Adapta-se bem a muitos climas e está disseminada no mundo todo, mas é nos climas mais frios (frio mas com bastante sol, boa amplitude térmica, como nos Campos de Cima da Serra) que se dá melhor e gera os exemplares mais típicos e expressivos.

Avaliação dos Clientes
  • Nenhum comentário foi postado para esse produto, seja o primeiro!