SOZO Cabernet Franc 2019
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SOZO Cabernet Franc 2019

NCM: 2204.21.00

Categoria: VINHOSVINHOS TINTOS

Marca: Sozo Vinhos Finos de Altitude

Código de Barras: 7898923265124

Quantidade Disponivel: 1300 un

Unidade: un
un

Por R$ 93,00

Á VISTA R$ 90,21 ECONOMIZE 3% NO PIX

Frete e Prazo

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Descrição do Produto

DESCRIÇÃO SENSORIAL

Cor violácea intensa e brilhante com aroma complexo e agradável, onde se sobressaem notas de frutas vermelhas maduras, além de notas herbáceas e de carvalho, com fundo de especiarias. Em boca é harmônico, elegante, com persistência olfato-gustativa típica desta casta de origem francesa.

 

EDIÇÃO LIMITADA

1.900 garrafas

 

ELABORAÇÃO

Uva CABERNET FRANC colhida manualmente em vinhedos próprios nas terras altas (980 m) e frias dos Campos de Cima da Serra, nordeste do RS.

Recebimento das uvas, desengace e esmagamento. Contato com as cascas por 5 dias (maceração), durante a fermentação alcoólica. Separação líquido/cascas, fermentação malolática, trasfega e armazenamento em tanques de inox. Maturação por 9 meses em barrica de carvalho francês. Estabilização, filtração e engarrafamento.

 

INFORMAÇÕES DETALHADAS
 

 PRODUTOR

Sozo Vinhos Finos de Altitude

 TERROIR

Campos de Cima da Serra - RS, altitude 980 metros, Latitude 28°57’07’’ S

 VINHEDO

Família Sozo, município de Monte Alegre dos Campos-RS, quadras 4, plantios de 2014 e 2015

 SOLO

Basáltico

 CASTA

Cabernet Franc

 SAFRA

2019

 COLHEITA

Manual, segunda quinzena de Março de 2019

 TEOR  ALCOÓLICO

12,5% ABV

 LOTE

01/19

 MATURAÇÃO

9 meses em carvalho francês

 CLASSIFICAÇÃO

Vinho Fino Tinto Seco

 VOLUME

750 ml

 SERVIÇO

15 a 18°C

 HARMONIZAÇÃO

Carnes Vermelhas, Risotos, Massas, Pizza

 TEMPO DE GUARDA

Longevo, potencial de guarda de pelo menos 8 a 10 anos, quando estocado ao abrigo da luz, deitado e em temperaturas amenas

 

OBSERVAÇÕES

Não contém glúten.

Elaborado livre de materiais de origem animal.

Proibida a venda para menores de 18 anos.

Beba com moderação.

 

CURIOSIDADES

Casta de origem entre o sul da FRANÇA e o nordeste da ESPANHA (País Basco).

Elaboramos este vinho tinto, mas também nosso vinho rosé com a casta Cabernet Franc.

José Sozo foi o pioneiro na implantação das uvas Cabernet Franc no terroir dos Campos de Cima da Serra.